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대구경북 뉴스
| 제 목 | 대구 반야월 연근, 제과 제빵 재료로 활용 | ||
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| 작성일 | 2021년 6월 17일 | 조회 | 8393 |
| 첨부파일 | 없음 | ||
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대구 반야월의 특산물인 연근이 제과· 제빵의 재료로 사용됩니다. 대구시농업기술센터는 대구반야월농협, 피쉐프코리아와 지역 특산물 생산과 유통 확대를 위한 상호 협력과 상생 업무 협약을 맺었습니다. 이번 업무 협약에 따라 국내 최대 연근 주산지인 반야월 연근이 지역 제빵 브랜드인 피쉐프코리아의 ‘빵장수 단팥빵’ 재료로 활용됩니다. 피쉐프코리아측은 지역의 우수한 농산물을 활용해 여러 가지 고부가가치의 제과 제품을 만들 계획입니다. | |||
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